EL
POLEN
La
palabra polen deriva de una palabra latina que significa harina, el polen está
formado por una multitud de pequeños granos que las abejas recogen de la corola
de las flores. El polen es un alimento altamente nutritivo. El color del polen
difiere según la planta de que procede, hay polen blanco, amarillo, rojo,
verde, y violeta con una infinidad de matices. El contenido del polen constituye
un alimento completo y está formado de :
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Proteínas (cerca de 25%), entre ellos los ocho aminoácidos indispensables para
la vida: isoleucina - leucina - lisina - metionina
- fenilalanina - treonina - triptófano - valina.
(Nótese
que el organismo humano no puede sintetizar estos aminoácidos, indispensables
para la vida, los debe obtener de su
alimentación).
-
Además, se encuentra en el polen los ácidos aspártico y glutámico, la
alanina, la arginina, la cistina, la glicina, la histidina, la prolina, la serina y la tirosina.
-
Glúcidos en formas de diversos azúcares, (la proporción varía entre 35 y 40
%).
- Lípidos (en promedio cerca del 5 %).
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Sustancias minerales y oligoelementos (cerca del 3 %), especialmente calcio,
magnesio, fósforo, hierro, cobre,manganeso, etc..
-
Muchas vitaminas, todas las del grupo B, la provitamina A y las vitaminas C, D y E.
-
Enzimas, que actúan como catalizadores en el metabolismo:
amilasa, invertasa
y fosfatasas.
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Sustancias antibióticas activas, hormonas y sustancias aceleradoras del
crecimiento.
¿
CUALES SON LAS PROPIEDADES?
El
polen puede considerarse un complemento de la alimentación humana, en vista de
la riqueza y la complejidad de su composición, que abarca
muchas sustancias asimilables indispensables para la vida en forma
completa, condensada y natural. Absorbido por vía interna, permite que
el organismo, reciba vitaminas a menudo ausentes en la alimentación, lo cual lo
fortalece y provoca una mejor
resistencia a las infecciones, pueda absorber sales minerales, aminoácidos
etc., cuyo efecto benéfico es seguro, y que son particularmente necesarios en
los períodos de esfuerzo prolongados. El polen será sencillamente tomado con
el objeto de: paliar las insuficiencias de vitaminas, sales minerales, ácidos
esenciales, obtener un mejor rendimiento intelectual dentro de las actividades
normales, y una resistencia a la fatiga en la acción de períodos de actividad
más intensas como pruebas deportivas, preparación de exámenes, etc..
PROPIEDADES
-Refuerza
el terreno de la lucha contra agresiones microbianas en particular,
o psíquicas (estrés).
-Abstenías
o estados de fatiga en todos los grados, y por lo tanto también sobre la esfera física
y psíquica o intelectual abstenía en cursos de enfermedades o pos-operatorios, convalecencias,
surmenaje, abstenía de personas de edad.
-Anorexia
o perdida del apetito de todos los orígenes.
-Adelgazamiento
y estados de flaqueza sobre todas las formas y
particularmente
en los chicos.
-Estados
carenciales diversos y sus consecuencias : raquitismo, retardo del crecimiento,
mala dentición, etc.
-Selenitud
o envejecimiento prematuro.
-Arteriosclerosis
y sus consecuencias en la hipertensión arterial que es favorablemente influida.
-Fragilidad
vascular en general y la fragilidad
capilar en particular
-Prostatitis
con su comitiva de turbaciones desagradables y sus complicaciones.
-Colitis,
constipación (excelente regulador intestinal).
-Astenia
Sexual.
-Neurastenia.
-Estados
depresivos.
-Nerviosismo
y falta de memoria.
-Artrosis.
-Fragilidad
cutánea y cicatrizaciones difíciles.
-Uñas
frágiles.
-Ciertas
enfermedades de la piel.
-Fatiga
ocular y problemas de la visión crepuscular.